Optik tekshirish texnologiyasi somon uzunligining og'ishi, pozitsiyaning siljishi, ranglarning aralashishi, egilish, dog'lar va mavjudlik/yo'qligini aniqlaydi. To'g'ri va qiyshiq somonlarga mos keladi, oziq-ovqat sanoatining ommaviy sifatni tekshirish talablariga javob beradi.